今日はヒンドゥー式のチキンビリヤニ(インド風の炊込みご飯)を土鍋で作りました。バスマティ米(インディカ米)を使ってスパイシーで本場チックな味になり、妻にも好評でしたよ。簡単に作り方を説明するとチキンカレーを作ってインディカ米を一緒に炊き上…
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