10年寝太郎50代で目を覚ます

地方で会社をやっている兼業主夫です。50代になってまた人生を楽しもうと決めました。苦悩の20代、家族とブラック企業勤務の30代、起業と経営と不健康、居眠りしてた40代を経て、今の幸せを掴みました。

サル年の梅 終了編

随分と迷いました。


干し終わった梅を梅酢に戻すかどうか。
{1CA3213E-3688-4278-A463-9FD454048F2D}




結果は梅酢に戻す。


今回は8%の塩分。
とっても少ないです。
多分スーパーで売ってる位の塩分だと思います。その代わり、保存料とかは入ってるでしょうね。

つまり塩分が少ないと腐りやすいのです。手作りの梅干しだと多くて25%これはかなり塩辛い。私はいつもは13%これも結構しょっぱいです。

なので今回の8%へ相当少ない。そして腐りやすい。

なので梅酢に戻すのが保存に適してるかな。と分かりきったことで迷ってました。

今回は蜂蜜も8%加えて、紫蘇も入れない方法です。

あとは少し寝かせてお楽しみ。


{29561EB6-937D-4D1B-9560-CD647A3D505E}

何年後に食べようかな。

波乱万丈。でも前向き

いつも行ってる美容室の話。


そのオーナーの女性は幸せを絵に描いたような人。

3姉妹の長女でお婿さんを貰い、自分の家の敷地に店を構えてます。

1人で店を切り盛りしてますが、いつも忙しく楽しく人生を過ごしてます。

もともとの家業があって栄えてた商家で土地もふんだんにあります。

娘さんに障がいがあって少し子育てが大変
かなとは思ってました。

数年前にらお父さんがガンで亡くなってから、遺産争いで揉めて弁護士立てて裁判したり、その前はお母さんがガンの手術をしたりと大変な時期が暫く続きました。

裕福だけど大変な印象でした。

でもそのオーナーは明るく前向きに振舞ってました。

結局は家も相続財産も放棄して、母親の土地の分だけ貰って店と家を新しく建てました。

最近、新しい家に引っ越したそうです。


いつも明るいから、波乱万丈でも好転していくんでしょうかね。

こうして人生開けていくんだなという見本です。前向きに明るく生きる。これが秘訣なんだな。と思いました。

いいお手本って周りに沢山いるんですよね。見習わないと。


さて、昨日の東京出張でカレーを食べにも行きましたよ。
行きたい店は水曜定休日が多かったです。こちらのブログもご覧ください。


Dreams Come True

願い事が叶うとき。

またはその予兆が見えてきたとき。

ドキドキワクワクしますよね。

仕事で望んでいた事が実現するかもしれません。去年もなんだかんだで望みが叶ってますからね。有難いことです。


今回は長年望んでいた事の一つがもしかしたら叶うかも。という事で急遽新幹線に乗りました。

昨日の大雨で在来線が遅れて、危なく新幹線に乗り遅れるところでした。

でもここ最近になく気持ちが前向きなので、足取りも軽くなってます。

昨日もエンジニアが後ろ向きな発言だったのですが、なんとか今日のアポに繋がったのです。

まだ入り口ですが上手くいくといいな。


希望が実現するときって、その時の呼吸も違うと聞いた事があります。

今はどうなんでしょうね。
興奮して呼吸が浅いのも困ります。
いずれにしても、どっちに転んでも継続して行くしかないです。

いずれにしても、午後の営業なんで昼にカレー屋さんでも行って頑張るかな。

さて、昨日は久しぶりに南國堂さんに行きました。相変わらず美味しかったです。
こちらのブログもご覧ください。

さみしいなぁ

いつもいるのに居ないと寂しかったりしますよね。


今日から4泊5日で、小2の息子が大阪の能勢というところにキャンプに行きました。

場所的には大阪と京都の間くらい。

近所の同級生と行きました。

テントに泊まったり、ご飯作ったり、肝試しやキャンプファイヤー、農場の家畜達に餌やりなどなど。

知らない子供達と苦楽を共にする。
いい経験ですね。

こうして親離れしていくんですね。
逞しくなって欲しいな。

夏休みの後半もサッカークラブの合宿。
こちらも楽しみなようです。

さて写真はスポ少の柔道でのひとコマ。全日本代表の選手との記念撮影。

惜しくもリオオリンピックの代表に選出されなかったものの、この選手の先輩は100キロ超級で代表になったようです。

すみません、名前は忘れましたがイケメンでお母さん達がキャアキャアしてました。

{4D33EC3F-787D-40E1-BB50-230A8AD18445}

沢山の経験ができる夏休みで親も嬉しいです。

しかし、娘が大学進学すると息子と奥様と3人、息子も進学すれば2人暮らし。

これはさみしくなりますね。
動物でも飼うしかないかな。

サル年の梅

サル年の梅は縁起がいい。

らしいです。

サル年に食べるのがいいのか。
それとも漬けるのがサル年なのか。

食べるのなんていつも食べるから干支は関係ないのかな?とも思いまして、漬ける事にしました。

昨日は東北地方の梅雨明け。

なので、漬けてた梅を干しました。
金土日と3日3晩干します。

{9F9D6040-BC91-4A7F-B971-947183EFEBFA}

今年は赤紫蘇を使いません。
塩分も13パーセント位にしてましたが、今年は8パーセント。
悪くならなければいいのですが。

梅は血を綺麗にする効果があります。
という事はガンの予防になります。
クエン酸が含まれるので疲労回復にもなります。

塩分さえ気を付ければ、毎日でも食べたい位です。

今年は2キロしか漬けませんが、頂いたり過去に漬けてた梅干しがあるので少なめにしました。

楽しみです。



さて昨日は会社のパートナーと会計事務所の担当者と暑気払いでビール祭りへ。

毎年、郡山市の開成山公園で開催されるビール祭り。会計事務所の担当者を交えての懇親会です。

天気も良くて暑いのでビールは最高でしたよ。残念ながらビールの写真はありません。撮るのを忘れて飲みました。


そして2、3杯飲んで、お寿司屋さんへ。
こちらも美味しかったですよ。
{4EAEADAA-3001-4B43-92CB-A325891AB01E}

たまにはいいですね、こういうのも。

あ、梅、梅。
こちらも出来たらリポートします。

娘の意見が大人だった

小2の息子がポケモンGOをやりたいと言ってきました。


今までやりたい事は結構やらせてきましたが、親のスマホを使う必要もあり却下しました。
なんかしらの事故に遭われても困るし。

ちなみに高3の娘は受験があるからやらないそうです。親父に似ないで良かった。節制できるなんてすごいです。

私は10代から基本的には流行りモノはやらないようにしてました。流行りを追いかけるのも疲れるし、それに振り回される姿も格好悪いと思ってたからです。

すみません多少はやってたかも…

自分を持ってない格好悪さというか。逆に没個性です。

今もそうです。
マイノリティにこそ魅力を感じるケースが多いかな。

でも子供って流行りに弱いですよね。
息子の気持ちも分からないでもないです。


娘曰く、やらせてあげてもいいんじゃない?との事。

前述した私の理屈、いや頑固などうでもいいところを一蹴してくれました。

やりたいと思えばやればいいし、自分なりに不要と思えばやらなくなるんじゃない?
親が決める事じゃない。くらいの話をしてきました。

なるほどね。
まるで外国人みたいな事を言いますね。
ごもっとも。

今回のポケモンGOをやらせるかは別として、自立した人間に育てるためには必要な考え方です。

欧米などでは小さい子ですら、自分で判断した事を尊重されますからね。

気をつけないと。

さて私のカレーのブログもご覧ください。今回は本宮烏骨鶏の茹で卵で作ったタミル風エッグカレーです。

地味に活動

昨日は地域スポーツ振興のボランティアの行事でした。


近所の小学校でグラウンドゴルフの大会です。地区のお年寄りと役員や役員OB含めて26名が参加しました。
参加年齢は12歳から83歳。
ほとんどお年寄りです。

ほぼ平らなグラウンドで、8ホールあるゴール?に地面に置いた球を専用のクラブで打つのです。

まっすぐ打つ。
距離はホールによりますが、15メートルから50メートル。

頭を使わずに感覚だけでやれるので初めての方でも楽しめます。
実は偶然にも去年準優勝してしまったのです。

3位までの入賞者には盾と景品の高級ティッシュ
ホールインワン賞や飛び賞という節目ごとの順位の方にはカップラーメン。

アトラクションとして5メートルほどのゴールに1回で入れれるとティッシュ一箱。

参加者全員にパンとお茶も出ます。

これは町内会からの予算から出します。

私は事務局なので総会から各役員会、会場予約と準備、当日の各会運営や司会まで担当です。

来月はソフトボール大会です。
人数が足りないので毎回行事には参加します。おかげで昨日は日差しが強くて日焼けです。

{AF073F11-8ECB-40E3-A1D7-E64C750AF602}

しじみの砂出しのついでに写真を撮ってみました。腕が赤くなってヒリヒリします。



さて、久しぶりにカレーを作りました。
課題はあるものの美味しく頂きましたよ。こちらもご覧ください。